Salsa de soja elaborada siguiendo el mejor método tradicional (fermentando durante 18 meses en barril de madera). Ideal para recetas a base de cereales, legumbres, verduras y algas.

Ingredientes Agua, soja* (19%), trigo* (16%), sal marina, esporas de koji (Aspergillus oryzae).  * de agricultura ecológica  Alérgenos Puede contener trazas de gluten y soja.  Modo de uso Producto pasteurizado. Conservar en lugar fresco y seco.   Valores nutricionales por 100ml Valor energético       Kcal. 50      Kj. 213 Carbohidratos (gr) 4.7 Proteínas (gr) 7.7 Glúcidos solubles (gr) 0.78 Grasas (gr) 0 Saturadas (gr) 0 Fibra (gr) 0.3 Sodio (gr) 5.75.